别拦我!今天必须曝光沈阳这家火盆烧烤,造型独特,吃一口就让你疯狂打CALL!

日期:2019-11-23 浏览:

  不知道在你的记忆里是否还有这样的画面

  一家人围坐在火盆周围

  一边烤着火,一边聊着天

  长大以后再难有这样子简简单单的温馨现在在沈阳就有这样的火盆烧烤了

  豪情部落-火盆烧烤这是一种起源于四川凉山州的特色饮食,现在也算是一个“新晋网红”了,颇有一种与乐山烧烤、万州烧烤三分天下的势气。

  凉山彝族人,每到夜晚,喜欢围坐火盆边,将高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤,其间或聊家常,或畅饮自家酿制的包谷酒,自得其乐。

  后来,这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”,开始出现在凉山州首府西昌的街头和邛海景区湖边,经过几番演变成为一大特色,这就是“火盆烧烤”。

  相比于其他烧烤,烤肉,这种烤法和吃法更显得粗犷豪放,也更具温馨、生动,这就是“豪情部落”火盆烧烤的最佳演绎方式!

炭香与肉香,相伴奏出美妙的交响乐诱惑你口水直流

  这样的阵仗,你还能拒绝么

  豪情部落·火盆烧烤

  豪情部落-火盆烧烤沈阳总店不仅传承了西昌凉山“火盆烧烤”的原始风味,同时还融合了东北烧烤的拌菜和啤酒文化,满足你挑剔的味蕾。

  简单来说,这是一家不一样的烧烤店,是需要你自己动手烤的“火盆烧烤”,味道超级正宗!

  ▲长签叉肉搭配特色火盆▲

  每个桌子都是经过特殊制作的里面嵌着一个火盆

  每块肉都是用长长的竹签子串着的

  这里在竹签的选择上也是有讲究的,一定要选用新鲜的竹子,这样经过高温,鲜竹会散发出特殊的清香。

  这里所有的肉类食物在烤之前都会提前腌制,并且所有的腌制调料都是从四川空运的,烤出来的肉串不仅喷香扑鼻,还有降火去燥的功效!

就这样静静等着

  等着肉串滋滋滋冒油

  再配点酒,就是要这样的豪情

  椒香月牙骨

腌制过的月牙骨散发着椒香的味道

  和着肉香一起“攻击”你时时挑动着你的味蕾

  让你口中口水横流

  爆烤鲜鸡胗

  鲜嫩的鸡胗也一定不能放过当炭火与最新鲜的鸡胗相遇那美味的“火苗”燃烧的更旺了给你一场味蕾的盛宴~

  椒辣香牛肉

牛肉红亮的色泽超级诱人

  经过炭火的加持

  牛肉没有丝毫的油腻感

  反而带着浓香的椒辣味

  让人上瘾

  乡村烤鸡皮

鸡皮可是每次吃烧烤必点的一个

  肥肥嫩嫩的感觉

  吸收了炭香、竹香、的鸡皮更加的迷人

  不用多说,你肯定抵抗不了

  香辣烤里脊

细嫩的里脊肉怎么能不爱呢

  适宜的辣度

  飘散着肉香的肉片

  一入口就是满满的鲜香

  记忆鸡翅中

  鸡翅也是食肉党必点之一,在炭香的熏陶下鸡翅的肉质变得紧致芳香四溢,皮香肉嫩

  在牙齿的一撕一咬之间汁香,肉香,酱香溢满口腔

  椒辣香羊肉

  这个羊肉也是一样的优秀肥瘦相间,在炭火的炙烤下拼命地吐着油泡泡融合了竹子的清香

  绝对不是你平时吃的烤羊肉串的味道

  ▲荤素搭档,神仙CP▲

  金针蘑

虽说是食肉控,但也得来点素的就连金针蘑也是事先腌制过的

  土豆片

  金黄,脆生生的土豆片每一面都裹满了秘制酱料油光满面的样子,格外的诱人

  千万不要小看它的味道

和金针蘑一起“渡个劫”

  表皮微微的焦脆

  里面则是绵绵糯糯的口感金针蘑咯吱咯吱的也是超级诱人

  苕皮

从没想过,这个还能烤着吃也是别有一番风味

  秘制烤豆腐

只有你想不到在这里没有你吃不到的

雪白的豆腐也能放上去烤

  吸收了汤汁的豆腐失去了原本的雪白

  变得更加有魅力了

  秘制烤鸭血

鸭血可是小编的最爱还是第一次尝试这样子的鸭血

  但放心,一定不会让你踩雷的

烤好的鸭血颜色变得更加的深红

  “皮肤”变得也更加的紧实

  滑滑嫩嫩的口感加上秘制料汁的加持一口就“拜倒在它的石榴裙下”